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菌种罐出现染菌的原因及解决方法

菌种罐出现染菌的原因及解决方法

2017-12-22

菌种罐出现染菌的原因及解决方法      

菌种罐,是指工业上用于各式菌种发酵用的装置,主体一般为以不锈钢板制成的主式圆筒,容积有大有小,目前已广泛应用于饮料、乳制品、生物工程、精细化工等行业中。

下面小编为大家分析一下菌种罐出现染菌的原因及解决方法:

A、菌种罐灭菌不彻底

检查设备的零部件是否正常;适当增加灭菌时间或者灭菌温度。

B、菌种罐接种过程中,工作人员操作不当

加强工作人员的操作技能,制定相应地操作规程。

C、菌种罐冷却过程中,未及时进气,造成内部负压

菌种罐冷却时安排专人负责,加强菌种罐管件的日常检查及维护。

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