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夹层锅的分类方式

夹层锅的分类方式

2017-01-17

夹层锅分类方式有以下几种:

1、夹层锅设备按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

2、夹层锅设备按加热方式分为:蒸汽加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;

3、夹层锅设备按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备;

4、夹层锅设备按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构;

5、夹层锅设备按材质分为:不锈钢夹层锅、半钢夹层锅(前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。

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