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啤酒发酵罐多点测温装置为以后的发酵罐发展奠定了良好的基础

啤酒发酵罐多点测温装置为以后的发酵罐发展奠定了良好的基础

2016-12-16

   由于过去受到实验条件的限制,对控制策略的研究一般建立在仿真的基础上,而仿真模型往往与实际情况不相符,使得理论与实际产生距离。于是搭建了适合实验研究的啤酒发酵罐多点测温装置,并设计了计算机监控系统,可作为大滞后、时变不确定对象研究不同控制策略的实际控制效果,有针对性地对它们进行改进和优化。该装置还可监测发酵罐内不同深度的温度,进而系统研究罐内温度分布情况。发酵温度的测量误差直接影响其控制精度。

   经过学者实验证明利用模糊控制不依赖于对象模型的思想,设计了模糊控制器,与现场常用的PID控制实验结果相比,实验表明模糊控制可操作性强,动态性能优越,而稳态精度欠佳。针对模糊控制现场使用存在的不足进行了改进,设计了模糊~PID控制器,它突破了单一的控制模式。为以后的发酵罐发展奠定了良好的基础。

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