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利用CIP清洗系统的发酵罐

利用CIP清洗系统的发酵罐

2016-11-28

   在很多行业,都有用到CIP清洗系统,因为CIP清洗系统在实现过程中操作简单,干净卫生,能大大缩短产品的生产周期,在食品工业的自动发酵中就有极大的应用。

   在食品自动发酵装置中,包括发酵罐体、蒸汽发生器、控制装置、水循环系统、CIP清洗系统;发酵罐体内设置有用于盛装发酵原料的不锈钢提篮;蒸汽发生器与发酵罐体通过管道连接,在管道的主流方向上依次安装有手动截止阀、过滤器、压力表A、减压阀、压力表B、气动角座阀、手动球阀A,在管道的侧流方向上安装有手动球阀B;水循环系统的进水端连接在发酵罐体的上端一侧,水循环系统的出水端连接在发酵罐体的底端;CIP清洗系统与发酵罐体相连,用于对发酵罐体进行清洗;控制装置与发酵罐体相连,用于保证发酵过程温度的恒定。其中CIP清洗系统发挥了重要的作用。

   这种利用CIP清洗系统进行的发酵设备操作简单,做到了食品行业干净卫生的标准,而且实现了有效地动态监测,大大提高了生产效率,缩短了生产的周期。

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