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多功能卧式杀菌釜
多功能卧式杀菌釜
2016-09-13
多功能卧式杀菌釜；包括侧喷罐和回转罐,所述侧喷罐上设有三个热水进口、冷却水进口、排水口和热气进口,侧喷罐中设有三组喷射管,三组喷射管分别设置在侧喷罐中上侧和左右两侧,三组喷射管分别与侧喷罐三个热水进口连接；回转罐上设置有热水进口、热气进口、冷却水进口和排水口,所述的回转罐内设有旋转笼。
它的有益效果是集侧喷、全水、全水回转、淋水、淋水回转、蒸汽六种杀菌功能于一体的杀菌装置；杀菌釜升温快,节约能源,可均匀地对包装成型食品进行高温短时杀菌处理,从而确保食品保持最佳风味、色泽与品质,解决了传统杀菌釜经过高温杀菌后产品出现的不良风味,达到稳定产品质量,提高成品率,降低耗损率的目的。
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