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液体菌种罐的工作流程是怎样的?
液体菌种罐的工作流程是怎样的?
2016-02-22
大家知道，菌种的培养是需要一定的环境条件的，对于有些条件来说是可以通过菌种罐来调节的。而食用菌的培养大都使用的是液体菌种罐，那么液体菌种罐它具体的工作流程又是怎样的呢?下面小编就带您了解一下。
任何一种食用菌的生长必须要满足其对湿度、温度、养分和需氧量等的需要，同时必须避免杂菌感染。在深层发酵技术上称之为选择性发酵技术，如啤酒生产技术，而白酒的生产则是采用生物菌群发酵技术。
液体菌种发酵设备包括有四大系统，供气系统由输送管道、空气压缩机和空气过滤器等组成;温控系统由电热管和控制器等组成;冷却系统由热交换器和进出水管道组成;搅拌系统由提升管和射流器等组成。
液体菌种罐适宜工厂化生产，可直接用于栽培料进行出菇，大批量生产菌袋。为食用菌标准化、集约化生产创造了条件。因此，适宜我国国情的液体菌种设备的出现，必将在食用菌生产领域引发一场新的革命。
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