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高剪切乳化罐与胶体磨有什么不同之处?
高剪切乳化罐与胶体磨有什么不同之处?
2016-01-04
其实高剪切乳化罐也是乳化罐中的一种，而高剪切乳化罐又与胶体磨有什么不同呢?实际上，高剪切乳化罐与乳化罐最大的区别在于运作方式和最后的效果。高剪切乳化罐主要是用来分散混合的，而胶体磨则主要是用来均质和粉碎的作用。
高剪切乳化罐的作用主要就是快速、高效、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，从而使不相溶的气相、液相、固相在相应成熟的工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀、精细地分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。
而胶体磨主要是通过不同几何形状的转子、定子在高速旋转下的相对运动，通过剪切、研磨、高频震动而获得破碎。两磨体之间有一个可以调节的微小间隙，当物料通过这个间隙时，由于转子的高速旋转(其线速度一般为13～40m/s[9])，使附着于转子面上的物料速度最大，而附着于定子面上的物料速度为零。这样产生了急剧的速度梯度，从而使物料受到强烈的剪切、摩擦和湍动，而产生了超微粉碎作用(也可循环加工)。
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