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CIP清洗系统如何防止罐头凸罐和跳盖?

CIP清洗系统如何防止罐头凸罐和跳盖?

2015-11-11

  其实,CIP清洗系统防止罐头凸罐和跳盖的方法跟自动装卸笼一样,只是可能在操作方法上会有所不同,那么CIP清洗系统防止罐头凸罐和跳盖的具体操作方法是怎样的呢?

  实际上使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,CIP清洗系统防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 0.8 个大气压。特别是在经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

  以上就是CIP清洗系统防止罐头凸罐和跳盖的具体操作方法。

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