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发酵罐的使用方法和操作步骤

发酵罐的使用方法和操作步骤

2012-11-16

发酵罐的使用方法和操作步骤

 1、 校正溶氧电极和pH电极。

 2、 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,发酵罐按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。

 3、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。
 
 4、待温度稳定,管式换热器各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。

 5、发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M氯化钾的三角瓶中待用。

 6、按要求填写登记本,由负责人签字。

四、注意事项:

 1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度,真空脱气机要求所有的电极都没于液面以下。

 2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

 3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应马上擦干。

 4、对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

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